8月30日，茅台镇人民政府发布白酒市场专项整顿的通告，决定对辖区白酒市场全面排查整治，严肃治理“年份酒”乱象。 文件中，对于“年份酒”的包装、宣传、价格等做出了规范。 此前，也有报道表示：8月29日，仁怀市召开专题会议，成立以市长为组长的仁怀市白酒市场专项整治工作领导小组，在全市范围内开展为期4个月的专项整治行动。 “年份酒”乱象的背后，是讨论了多年的“年份酒”标准难落地的现状。

01、一份报道引发的整顿

一份关于“年份酒”整治文件的下发，让刚经历央视报道风波的“茅台镇年份酒”又一次被讨论了起来。 贵州天丞酒业有限公司总经理熊鲲表示：“这是茅台镇在打击伪劣产品，包括此前整治制售‘窜酒’行为等，都是政府整顿茅台镇酒业乱象的一种行为。” 近日，《央视财经》报道了茅台镇“年份酒”乱象：假“年份酒”泛滥，价格混乱年份随意标。号称30年的年份酒，标注1499元/斤，最终售价300元。部分商家只放几滴老酒，就将整瓶酒的年份标高，不是真正的年份酒，甚至有商家直接在包装盒上虚标年份。 而包装门店对于打擦边球很有心得：只在酒瓶上标注年份的数字，例如“30”，但不标注“30年”字。这样可以说是这批货的代号，而不是30年，以防有人起诉。 据熊鲲的观察，现在很多酒企推出XX年珍品、XX年陈酿、XX年窖藏，虚高的成分很大。 “茅台酒现在是茅台镇的一块金子招牌，有不少企业见缝插针，弄虚作假。比如说，在酒名上做文章，导致很多消费者看到‘茅台镇’几个字就误以为是茅台酒；此外，还有各种酒企以‘坤沙酒’、‘纯粮食酒’、‘窖藏’、‘30年’等作为宣传语，更让消费者摸不着头脑。这对于我们这种正规的酒企来说也是一种伤害，不懂的朋友难免用一些‘三无’产品来进行对比。”熊鲲认为，泥沙俱下，好坏参半，这也是茅台镇的酒在市场上口碑不太好的主要原因之一。 茅台的这轮大牛市，带动了新的酱酒热潮，但茅台镇的酒企确实面临着复杂的舆论环境。“茅台带个镇，买酒需谨慎”，成为了在茅粉群体中流传甚广的一句口诀。 此前在茅台镇，茅粉事务所也见过不少各种标价的“年份酒”，比如标价888元/斤的“10年”的酒，最终的价格只在100多元/斤。

02、被误会的年份酒

一年前的6月份，贵州茅台被一名律师告上法庭。 事件的起因，是其买了“50年陈年茅台”、“30年陈年茅台”各两瓶，一共花了61996元，但最后发现是茅台公司用15年酒龄的基酒勾兑而成的。 年份酒到底是个什么酒？ 茅台在1997年推出贵州茅台酒30年年份酒、50年年份酒，1998年进一步推出了限量生产的80年年份酒，1999年1月推出了15年年份酒。 年份酒酒质，是茅台酒所有酒质中较好的酒质。 在茅台年份酒的产品说明中，明确告知，年份酒非指自然瓶陈，是指用不低于15年的基酒，按照相关年份茅台老酒的特点，精心勾兑而成。 简单粗暴点来说就是：茅15、茅30、茅50，不是放了这么多年的老酒，而是勾兑出15年茅台老酒、30年茅台老酒、50年茅台老酒的色香味儿来的。 随着“年份酒”概念在越来越多白酒品牌中的应用，类似于“XX年陈酿”、“XX年窖藏” 这样的虚假宣传语层出不穷，不少“三无酒厂”更是以年份之名，卖高价酒。

03、迟迟未能实施的标准

白酒行业对于“年份酒”乱象的关注由来已久。 2010年以来，关于年份酒的标准、价格乱象等情况的报道不绝于耳，尽管如此，实际操作过程中，仍有不少企业在打擦边球。 中国酒业协会官网显示，2018年8月，协会在京组织召开白酒年份酒团体系列标准（草案）研讨会，2019年3月，发布《白酒年份酒团体标准》， 其中提到：标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，主体基酒总量应不小于基酒总用量的８０％，标注年份取加权平均酒龄的整数。 此外，包装上应包括：年份酒注册商标、年份年限、原料、年份酒准入编号、产品备案编号、年份酒详细信息查询入口等。 但实际上，执行这一标准的寥寥无几。
例如，从包装上来看，茅台酒15年年份酒的包装使用的是自己的一贯包装。
 “2013年的时候，中国酒业协会就提出制定年份酒标准，但最终没有强制执行。由于酒的“基酒年份”很难有统一标准，强制执行确实有难度，完全靠行业自律，且主要是从包装上来进行规范。不过从这个月频出文件来看，可能是准备强制推进了。”熊鲲表示。 难以落地的年份酒标准以及乱象频出的年份酒市场之中，我们只能少听一点故事，多品一点酒质了。